Muffins from a microwave

PL | EN

[PL]

Muffinki z mikrofali

Proste i szybkie. Maksymalny czas przygotowania to 10 minut. Ale można i szybciej jak się zna już przepis na pamięć. Świetnie nadają się jako przekąska typu 'zjadłbym coś na już', jako deser do popołudniowej kawy a także na wizytę gości, w tym gości niespodziewanych. 

Po pewnych modyfikacjach przepisu znalazłam mieszankę, która zawsze wychodzi. Dla urozmaicenia spróbowałam też zrobić bez kakao, ale za to z wanilią i rodzynkami. Jak się to mówi - SZTOS!

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z MIKROFALI

Co nam potrzebne:

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżeczki curku (jak ktoś lubi extra słodkie może dodać 3 łyżki)

1 łyżka kakao 

4 łyżki mleka (ja używam sojowego lub migdałowego, ale można zwykłe)

1 całe jajko

3 łyżki oleju (mam rzepakowy, ale można i słonecznikowy)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jak to robimy:

Wszystkie składniki mieszamy i przelewamy do dwóch szklanek lub kubków, najlepiej o pojemności 250ml. 

Szklanki lub kubki umieszczamy w mikrofali.

Mikrofalę ustawiamy na moc 800W, a czas pieczenia na 2 minuty. 

Muffinki gotowe. Możemy je udekorować owocami, bitą śmietaną, pokruszoną czekoladą. 

MUFFINKI WANILIOWE Z RODZYNKAMI Z MIKROFALI

Co nam potrzebne:

4 łyżki mąki pszennej

3 łyżeczki curku (jak ktoś lubi extra słodkie może dodać 3 łyżki)

szczypta startej wanilii

1 łyżka rodzynek 

4 łyżki mleka (ja używam sojowego lub migdałowego, ale można zwykłe)

1 całe jajko

3 łyżki oleju (mam rzepakowy, ale można i słonecznikowy)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jak to robimy:

Dokładnie tak samo jak muffinki czekoladowe. 

[EN]

Muffins from a microwave

So easy and quick to make. You can make them in 10 minutes or less. They are great as a snack, as an addition for an afternoon coffee, and also for guests visits, even those unexpected. 

After some trials, I found the mix which works every single time. And to make more options, I tried also making muffins with no cocoa, adding instead vanilla and raisins. One word is enough - HIT! 

CHOCOLATE MUFFINS FROM A MICROWAVE

What we need:

3 tablespoons white flour

3 teaspoons sugar (if you like extra sweet then add 3 tablespoons sugar)

1 tablespoon cocoa

4 tablespoons milk (I use soy or almond, but you can use a regular milk)

1 whole egg

3 tablespoons vegetable oil (like sunflower oil)

1/2 teaspoon baking powder

How we do it:

Mix all ingredients and pour into 2 glasses or mugs, best with the capacity 250 ml.

Put glasses or mugs into the microwave. 

Set the microwave on 800W power and time 2 minutes.

Muffins are ready. You can decorate them with fruit, whipped cream, pieces of chocolate.

VANILLA MUFFINS WITH RAISINS FROM A MICROWAVE

What we need:

3 tablespoons white flour

3 teaspoons sugar (if you like extra sweet then add 3 tablespoons sugar)

dash of ground vanilla

1 tablespoon raisins

4 tablespoons milk (I use soy or almond, but you can use a regular milk)

1 whole egg

3 tablespoons vegetable oil (like sunflower oil)

1/2 teaspoon baking powder

How we do it:

Exactly the same like chocolate muffins.